簸上清酒合名会社
新着情報

新酒大吟醸初搾り 輝吟 玉鋼720ml 本日より限定販売いたします!  
* 2019年1月28日


寒中お見舞い申し上げます。
厳寒の中、毎朝蔵からは白い蒸気が立ち上り
酒造りが続く毎日です。
いよいよ今年の「新酒大吟醸初搾り 輝吟 玉鋼720ml」出来上がりました。
本日より限定発売いたします。
しぼったばかりの大吟醸の生原酒。
斗瓶囲いとの違いは斗瓶がお酒の元となるもろみを袋に入れ、
それをつるして自然にお酒が落ちるのを待って搾られるのですが、
このお酒は機械搾りではありますが圧力をかけない状態(無圧)で搾ります。
ですので、斗瓶囲いに近い品質の新酒となっております。
今回は醪の量が多いため澱がらみの標示をしております。
そのフレッシュな味、香りを一度試してみられませんか?
この時期だけの商品です。
ネット限定10本の販売となっております。

輝吟 玉鋼720ml

梅酒リニューアルです!  
* 2019年1月25日


純米の梅酒720mlリニューアルです!
簸上の梅酒から、梅酒「ななかんば」にかわり、ボトル&パッケージを一新!
値段も少し上げさせてもらいました。
引き続きよろしくお願いいたします。
※2018仕込の梅酒より。
ななかんば梅酒

新発売のお知らせです。  
* 2019年1月3日


来る1/23より純米大吟醸「七冠馬」を発売致します。
内容は、島根県産酒造好適米「佐香錦」(棚田契約栽培米)を100%使用し、精米歩合は40%。18度の原酒でお届け致します。これに伴い大吟醸「七冠馬」は現在の蔵内在庫のみとし、七冠馬ブランドは「純米大吟醸」に移行し馬すm(_ _)m
そして、新しい書体。これは現在益々ご活躍にて蔵主が惚れ込み、揮毫をお願いし願い叶った女流書家「岡西佑奈」さまの書となっています。ご本人も日本酒をこよなく愛され、島根の「縁結び」に快諾いただき叶ったもので、この新発売にて皆様にお届けするはこびとなりました。
なお、先にお知らせしましたとおり、先行発売として下記に記載致します。ご覧下さいませ。          蔵 主

・1/17~22。東京渋谷・東急東横店「島根物産展」
・1/19~20。広島グリーンアリーナ「島根フェア」

2018ご厚情賜りました皆様に燗謝。  
* 2018年12月31日
2018大晦日
みなさま、おはよーこざいます。今年も大変お世話になりました。2018賜りましたご厚情に、酎心より燗謝もうしあげます。ありがとうございました。
来年2019も1年52週猪突猛進、蔵主もスタッフ皆も「いく(19)いく」で頑張って参ります。何卒よろしくお願いいたします。
(社会人となり、41年。初の大晦日休日………なのに身体が起きてしまったぜ💦)

年末年始の休業日のお知らせ  
* 2018年12月30日
本年もご愛顧いただき誠にありがとうございました。
2018年12月31日(月)から 2019年1月6日(日)まで誠に勝手ながら休業とさせていただきます。
この期間中、商品の発送・お問合せへのご返答・ご注文に関するご連絡は休止させていただきますのでご了承ください。
なお、注文のお申し込み、お問合せメールの受信自体はお受けしております。
商品の発送は12月29日まで受け付けます。また1月7日(月)から発送を開始いたします。
到着日のご指定は1月8日(火)以降をご指定くださいませ。



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